Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Tempe bacem juga merupakan pilihan yang sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami dan rendah lemak. Kandungan protein tinggi dari tempe sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Resep terakhir ini cocok untuk Anda yang menyukai sentuhan unik pada hidangan tradisional. Setelah direbus, tempe digoreng hingga lapisan luarnya caramelized
Jika ingin menyimpan tempe bacem untuk beberapa hari, simpan dalam kulkas tanpa digoreng. Saat ingin menyajikan, tinggal digoreng sebentar untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
Untuk mendapatkan rasa otentik dari tempe bacem khas Jawa, pastikan menggunakan bahan-bahan berikut:
Selain lezat, tempe bacem juga praktis sebagai stok lauk karena awet disimpan di kulkas selama beberapa hari.
Untuk mendapatkan rasa yang lezat, tempe bacem harus dimasak dengan cara yang benar agar bumbu meresap sempurna. Berikut langkah-langkahnya:
Hal ini menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Variasi resep yang banyak ditemukan memungkinkan setiap individu untuk menyesuaikan sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Perhatikan agar api tidak terlalu besar untuk menghindari tempe gosong dan bumbu terbakar. Setelah matang, tempe bacem dapat disimpan dalam kulkas untuk beberapa hari dan dipanaskan kembali saat akan disajikan.
Dari segi tekstur, tempe bacem terasa lembut di bagian dalam. Sementara itu, luarnya terasa kering dengan sedikit rasa Pelajari lebih lanjut manis layaknya karamel. Perpaduan manis dan gurih langsung terasa begitu lidah detikers mengecap.
Selain lezat, tempe baacem juga bisa disimpan lebih lama dan dihangatkan kembali saat ingin dikonsumsi. Hal ini membuatnya menjadi lauk praktis yang cocok untuk stok makanan di rumah.
Tempe bacem juga adalah tempe yang dimasak dengan cara dibacem, yaitu proses memasak dengan bumbu khusus sehingga rasa tempe menjadi lebih lezat dan meresap.
Tertarik ingin coba buat tempe bacem khas Jogja? Yuk, simak kumpulan resepnya yang telah detikJogja siapkan di bawah ini. Simak sampai tuntas agar tidak kelewatan move pentingnya, ya!
Menggunakan bahan-bahan berkualitas akan menghasilkan rasa tempe bacem yang lebih ideal. Perhatikan keseimbangan rasa manis dan gurih saat memasak.
Cukup mudah bukan, Sobat Yummy! Itulah resep tempe bacem yang lezat dan meresap. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat tempe bacem ini di rumah sebagai variasi menu makanan sehari-hari.